06/08/2026
Más de 50 representantes de seis países han definido una declaración y una hoja de ruta para reforzar la cooperación regional en materia de alimentación y salud pública.
Los países del Caribe Oriental continúan enfrentándose a importantes desafíos en materia de nutrición, como el aumento de enfermedades relacionadas con la alimentación, la obesidad infantil, las carencias de micronutrientes o la elevada dependencia de las importaciones de alimentos. A ello se suman el impacto del cambio climático y las dificultades para acceder a alimentos saludables a precios asequibles.
En este contexto, la Unión Europea ha organizado un taller con un enfoque multisectorial y con perspectiva de género, impulsando la colaboración entre los ámbitos de la salud, la educación, la agricultura y la protección social para avanzar hacia sistemas alimentarios más saludables e inclusivos.
Así, la isla caribeña de Granada ha acogido a más de 50 representantes de los seis Estados miembros de la Organización de Estados del Caribe Oriental (OECS) —Antigua y Barbuda, Dominica, Granada, San Cristóbal y Nieves, Santa Lucía y San Vicente y las Granadinas— junto a responsables de los ministerios de Salud, Agricultura, Educación y Desarrollo Social, así como a socios técnicos regionales e internacionales.
El taller, celebrado durante tres días bajo el lema «Impulsando dietas saludables y la igualdad de género en el Caribe Oriental: acción regional para las mujeres, la juventud y las políticas nutricionales», ha servido como espacio de intercambio entre los países participantes para compartir experiencias, identificar prioridades comunes, fortalecer los mecanismos de coordinación y definir líneas de actuación que contribuyan a promover entornos alimentarios más saludables en el Caribe Oriental.
Como resultado del taller, los representantes de los Estados miembros han elaborado una propuesta de Declaración sobre Mujeres, Juventud y Dietas Saludables, en la que han reafirmado que una alimentación saludable es un derecho humano fundamental y un elemento clave para el desarrollo socioeconómico y la resiliencia de los países del Caribe Oriental. La declaración sitúa a las mujeres, las niñas y la juventud en el centro de las políticas nutricionales y apuesta por reforzar la coordinación entre sectores desde una perspectiva de género para acelerar la implementación de medidas.
Los países participantes también se han comprometido a fortalecer los sistemas de información y vigilancia nutricional, impulsar políticas basadas en evidencia, prevenir las enfermedades relacionadas con la alimentación, combatir las carencias nutricionales y fomentar una mayor participación de mujeres y jóvenes en la agricultura y los sistemas alimentarios. El taller ha permitido además definir una Hoja de Ruta Regional sobre Nutrición que coordinará la implementación y el seguimiento de estas acciones entre los Estados miembros.
La actividad se ha desarrollado en el marco del proyecto EU-CaN Facility: Nutriendo Futuros Juntos, financiado por la Unión Europea e implementado por la FIAP en colaboración con la Agencia Central de Gestión de Proyectos de Lituania (CPVA), la Comisión de la Organización de Estados del Caribe Oriental (OECS) y el Consejo de Alimentación y Nutrición de Granada (GFNC).
