07/07/2026
Una visita de estudio ha facilitado el intercambio de experiencias con Irlanda y España para identificar buenas prácticas adaptables al contexto uruguayo.
Uruguay, Irlanda y España han intercambiado experiencias sobre sostenibilidad ganadera en el marco de una misión técnica que ha permitido compartir políticas públicas, identificar desafíos comunes y reforzar la cooperación institucional para avanzar hacia modelos de producción más sostenibles.
La visita, realizada el mes de mayo y junio en el marco del proyecto Fortalecimiento de la Ganadería Sostenible en Uruguay, del programa EUROCLIMA LAC, ha reunido a representantes del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), el Ministerio de Ambiente (MA), el Instituto Nacional de Carnes (INAC) y la FIAP.
La agenda ha combinado reuniones institucionales con visitas
técnicas a centros de investigación y explotaciones ganaderas; permitiendo fortalecer las capacidades institucionales en sostenibilidad ganadera, medición de emisiones, certificación agroalimentaria, biodiversidad, innovación y desarrollo rural.
La visita ha comenzado en Irlanda, donde la delegación se ha reunido con el Instituto de Investigación Teagasc, el Departamento de Agricultura, Alimentación y Marina (DAFM) y la agencia Bord Bia. Asimismo, ha visitado el centro experimental Teagasc Grange, especializado en la reducción de emisiones en la producción ganadera, y la granja demostrativa Dairy Calf to Beef, donde ha conocido iniciativas como AgNav, Origin Green y ACRES, referentes en sostenibilidad del sector.
Posteriormente, la delegación se ha trasladado a Madrid, donde ha sido recibida por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA). Los intercambios se han centrado en la Política Agraria Común (PAC), la plataforma Ecogan y las estrategias de gestión ambiental y cambio climático. Además, la delegación se ha reunido con la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) y Acodea para conocer iniciativas de desarrollo rural, y ha visitado una explotación ganadera en La Cabrera para conocer el uso de tecnologías aplicadas al pastoreo, como collares con GPS y el alambrado virtual.
La misión ha culminado en Asturias, donde la delegación ha sido
recibida por la Consejería de Medio Rural y Política Agraria del Principado. Los intercambios se han centrado en las políticas de apoyo al relevo generacional, la incorporación al medio rural y la sostenibilidad, además de conocer la experiencia del Banco de Tierras. La agenda se ha completado con visitas a los centros experimentales del SERIDA, en Illano, Villanueva y Villaviciosa, especializados en investigación ganadera, herramientas digitales para el sector agroalimentario y conservación de la biodiversidad.
Las visitas han permitido conocer de primera mano las políticas públicas, herramientas y modelos de producción ganadera sostenible desarrollados en Irlanda y España. Asimismo, se han podido identificar desafíos comunes con Irlanda y España que están en la agenda de Uruguay, lo que ha posibilitado un intercambio técnico e institucional enriquecedor sobre la implementación de políticas públicas con potencial de ser aplicadas y adaptadas al contexto nacional. La misión también ha contribuido a reforzar vínculos de cooperación internacional y a generar redes institucionales para seguir trabajando en conjunto hacia una producción ganadera más sostenible.
